Os caminhos da certificação

Hoje em dia, há um grupo de 16 professores da ESALQ (Escola de Agricultura Luiz de Queiroz), em Piracicaba, estudando a questão da certificação. Em breve deverão lançar o primeiro volume dos estudos. Há duas tendências hoje em dia: certificar o produto, ou certificar o produtor. O trabalho defende a certificação de regiões, já que por produto seria financeiramente inviável.

Do mesmo modo, a certificação por fazenda seria complicado e daria armas para os adversários. No Brasil convive a moderna propriedade agrícola com a agricultura de subsistência. Se se quiser certificar toda a região, fazenda por fazenda, a agricultura de subsistência não passaria nos testes. Daí a importância de se encontrar um modelo que garanta a certificação, mas sem inviabilizar a sua aplicação. (publicado em Luis Nassif On Line - http://www.projetobr.com.br/blog/5.html )